Bagt grød med æbler
Bagt grød er lidt som at spise kage til morgenmad - på den sunde måde. Her har vi lavet en efterårsversion med æbler, varme krydderier, dadler og nødder. Opskriften er til cirka 5 personer.
- Portioner
- 5
- Samlet tid
- 45 min
Ingredienser
5 dl havregryn (grovvalsede)
1 spsk kanel (stødt)
1 tsk vaniljesukker
1 tsk kardemomme
1 nip salt
2 spsk hørfrø (+ 6 spsk vand)
5 dl Dryk havredrik
3 æbler
2 dl nødder og kerner (fx 1 dl mandler og 1 dl græskarkerner)
1 spsk smør
2 spsk ahornsirup (eller andet sødende)
Sådan gør du
Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
Start med at røre hørfrø sammen med de 6 spsk vand. Lad det stå i 10 minutters tid.
Bland havregryn, vaniljesukker, kanel, kardemomme og salt sammen. Rør hørfrø-geleen i.
Smør et ildfast fad med smør, olie eller lignende fedtstof.
Fordel havregrynsblandingen ud i det smurte fad og hæld havredrikken over.
Skær dadler i mindre stykker og fordel på toppen. Skær også æbler i tynde skiver og tryk dem lidt ned i havregrynene.
Smelt smør og sirup flydende i en lille gryde og vend hakkede nødder og kerner i. Fordel det på toppen af grøden.
Bag grøden i 30-35 minutter. Bliver den for mørk på toppen, kan du dække fadet med staniol.
Lad det køle en smule og spis - fx med lidt ekstra havredrik hældt over.