Granola med havredrik
Vi elsker en god portion hjemmelavet granola. Sprød, fuld af smag og kan varieres i tusinder. Og så overhældt med havredrik. Opskriften giver et stort glas.
- Portioner
- 1
- Samlet tid
- 25 min
Ingredienser
200 g havregryn (grovvalsede)
75 g mandler (eller andre nødder)
50 g græskarkerner
50 g kokosmel
1 dl kokosflager
2 tsk kanel (stødt)
½ tsk salt
75 g sirup
50 g nøddesmør (fx hasselnøddesmør eller peanutbutter)
¾ dl havredrik barista
Sådan gør du
Tænd ovnen på 170 grader.
Bland havregryn, nødder, kerner, kokosmel, kokosflager, kanel og salt sammen i en skål.
Smelt sirup og nøddesmør i en gryde over svag varme og rør havredrik i.
Bland det tørre med det våde og bred så ud på en bageplade med bagepapir.
Bag din granola i omkring 10 minutters tid, rør det lidt rundt og skru så lidt ned for varmen.
Lad det stå i små ti minutters tid, til du har en flot gylden farvet granola. Lad det evt. stå 5 minutters tid på eftervarmen, hvis det er for mørkt i farven men stadig ikke helt har fået nok tid i ovnen.
Lad det køle helt af og kom det så i en lufttæt beholder.