Riz au lait

Sådan gør du

1. Kom grødris og 1 dl vand i en gryde og kog op, til risene har absorberet vandet.

2. Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud.

3. Kom et par dl havredrik ned til risene og rør rundt, så der ikke er risklumper i. Tilsæt så resten af havredrikken, vaniljekorn, den hele og tomme vaniljestang, sukker og salt.

4. Lad det simre under låg i 45 minutters tid, til du har en risengrødskonsistens. Rør ofte og godt nede i bunden, så det ikke brænder på.

5. Spis det koldt eller lunt - fx med kirsebærsauce eller andet friskt på toppen.